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Melanzane Impanate
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
45 min(i)
2 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Melanzane tagliate a fette1 unità
- Acqua3 l
- aceto200 ml
- Uovo sbattuto1 unità
- Pangrattato2 tazza/e
- Olio per friggere300 ml
- Sale qb
- pepe nero qb
- Tagliare le melanzane a fette.
- In una ciotola mettere a bagno le fette in acqua con aceto e sale per mezz'ora per eliminare l'amarezza.
- Scolare le melanzane.
- Condire le melanzane, l'uovo sbattuto e il pangrattato con sale e pepe.
- Passate le fette nell'uovo sbattuto e nel pangrattato condito.
- Friggete immergendovi nell'olio ben caldo.
- Servire come accompagnamento ad un piatto principale o gustarlo come spuntino.
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