Melanzane al sugo con ricotta

Name: Melanzane al sugo con ricotta
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unità melanzane; 1 lattina/e Pomodoro Pelato; 1 unità cipolla; 100 g Ricotta fresca; 2 unità aglio; 1 qb Condimenti secchi (origano, pepe, sale); 2 cucchiai ricotta

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

3 porzioni

Ana Clara

@anapossi

Ingredienti
Modo di preparazione

melanzane1 unità
Pomodoro Pelato1 lattina/e
cipolla1 unità
Ricotta fresca100 g
aglio2 unità
Condimenti secchi (origano, pepe, sale)1 qb
ricotta2 cucchiai

Tagliare le melanzane a fette, metterle in padella con un filo d'olio d'oliva a tostare, lasciarle 1 min per lato, farlo con tutte le fette e mettere da parte;
Tagliate la cipolla a quadratini e schiacciate l'aglio, nella stessa padella in cui avete arrostito le melanzane, adagiate la cipolla e l'aglio con un filo d'olio d'oliva, adagiate la lattina di pomodoro pelato e mezzo bicchiere d'acqua, aggiustate di sale, pepe e origano. Far bollire per 5 min. Aggiungere le melanzane e far bollire per 2 min. Metti sopra la ricotta e la ricotta e serviti!!