Gnocchi gratinati con salsa di spinaci

Name: Gnocchi gratinati con salsa di spinaci
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Gnocchi; 400 g Spinaci; 1/2 unità cipolla; 2 unità aglio tritato; 100 g mozzarella; 1 unità panna acida; 1 cucchiai burro; qb sale e pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

5 porzioni

Juliana Vitiello

@acasa_sete

Ingredienti
Modo di preparazione

Gnocchi500 g
Spinaci400 g
cipolla1/2 unità
aglio tritato2 unità
mozzarella100 g
panna acida1 unità
burro1 cucchiai
sale e pepe nero qb

Cuocere gli spinaci, tritarli e metterli da parte.
Soffriggere la cipolla e l'aglio nel burro e poi aggiungere gli spinaci tenuti da parte.
Aggiungere 1 cucchiaio di panna, mescolare fino a quando non si addensa e mettere da parte.
Far bollire l'acqua, cuocere gli gnocchi. Quando sarà lievitato, scolatelo e mescolatelo con il mais messo da parte e mettetelo su un piatto da portata.
Coprire con la mozzarella e cuocere in forno a doratura.