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Torta al caffè
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
12 porzioni
Cristiane Rabaioli
@avegana- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Farina di frumento2 tazza/e
- zucchero1/2 tazza/e
- Olio1/3 tazza/e
- Caffè (bustina solubile)50 g
- Latte vegetale1/2 tazza/e
- acqua filtrata1/2 tazza/e
- farina di semi di lino1/3 tazza/e
- cioccolato1/2 tazza/e
- lievito chimico2 cucchiai
- bicarbonato di sodio1 cucchiaino
- aceto di alcol1 cucchiai
- Cioccolato in polvere (per lo sciroppo)8 cucchiai
- Latte vegetale (per lo sciroppo)4 cucchiai
- amido di mais (per lo sciroppo)2 cucchiai
- Mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore TRANNE il lievito, il bicarbonato e l'aceto alcolico
- Dopo che l'impasto sarà omogeneo con una consistenza da cremosa a liquida, mescolare con calma il resto degli ingredienti con un cucchiaio.
- Disporre l'impasto in una teglia unta e infornare nel forno preriscaldato a 180°C.
- Dopo 30 minuti potete verificare la cottura dell'impasto infilando una forchetta, può variare da forno a forno.
- Sformare la torta solo dopo che si sarà raffreddata, altrimenti potrebbe sfaldarsi. Per finire, praticate dei buchi con la forchetta sulla parte superiore della torta per far penetrare lo sciroppo.
- Sciroppo: in una padella antiaderente unire il cioccolato in polvere e il latte vegetale con l'amido di mais sciolto, portare a bollore e mescolare finché non si sarà addensato.
Etichetta
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