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Tahini
Pasta de gergelim essencial na culinária árabe Leggere più
🇱🇧Libano
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(Português)
20 min(i)
1 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- semi di sesamo200 g
- olio d'oliva qb
- Lavate bene i semi in un colino fine e asciugateli con un panno.
- Mettete i semi in forno preriscaldato a 180°C per 5 minuti.
- Frullare i semi di sesamo in un robot da cucina, in un frullatore o in un mixer e aggiungere poco a poco l'olio d'oliva a filo, come se si stesse preparando la maionese.
- Quando sarà liscio ed omogeneo sarà pronto. Conservare in vetro sterilizzato in frigorifero per un massimo di un mese.
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