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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso cotto4 tazza/e
- mozzarella a dadini100 g
- Prosciutto Grattugiato100 g
- carota grattugiata1 unità
- Prezzemolo tritato2 cucchiai
- uova2 unità
- Latte1 tazza/e
- ricotta110 g
- parmigiano grattugiato1 tazza/e
- Sale qb
- pepe nero qb
- In una ciotola mescolate il riso, la mozzarella, il prosciutto, le carote e il prezzemolo.
- Mettere in un refrattario unto con la margarina.
- In un frullatore, sbattere le uova, il latte, la ricotta, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.
- Versare sopra il riso e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti o fino a doratura.
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