AGNELLO 🐑 al forno

Name: AGNELLO 🐑 al forno
Prep time: 1 d 22 h 55 min
Total time: 1 d 22 h 55 min
Yield: 10 null
Ingredients: 3 kg Agnello; 1 tazza/e aceto; 4 unità Limone; 500 ml Vino bianco; null qb Sale e pepe; 4 unità Aglio; 1 unità cipolla bianca

Pernil de Cordeiro temperado no chimichurri de hortelã Leggere più

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

2815 min(i)

10 porzioni

Daniel Lara

@larinhas_foodnbeer

Ingredienti
Modo di preparazione

Agnello3 kg
aceto1 tazza/e
Limone4 unità
Vino bianco500 ml
Sale e pepe qb
Aglio4 unità
cipolla bianca1 unità

Marinare la carne per 24 ore. Mescolare l'aceto, il vino, l'aglio e la cipolla tritati, il succo di limone, sale e pepe.
Girare la carne o irrorarla 2 o 3 volte con la marinata.
Cuocere a fuoco basso per circa 2 ore in alluminio. Io ho utilizzato una padella grande tradizionale.
Dopo 2 ore applicate i chimichurri, io ne ho usati 4 cucchiai. Cuocere per un'altra ora o finché non raggiunge il punto della crosta.