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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- igname400 g
- acqua500 ml
- aglio schiacciato2 unità
- salsiccia sottile150 g
- pancetta tritata50 g
- foglie di broccoli o cavoli4 unità
- sale qb
- olio d'oliva1 cucchiai
- Mondate gli ignami e tagliateli a metà, nella pentola a pressione mettete l'aglio e l'olio e fateli rosolare, poi mettete l'igname e poi l'acqua normale, salate e chiudete la padella, quando c'è pressione spegnete il fuoco
- Tritare la pancetta e la salsiccia, soffriggere la pancetta e poi la salsiccia. Riserva
- Metti l'igname con l'acqua nel frullatore e sbattilo con il cavolo. Quindi mettetela in padella, aggiungete la pancetta e la salsiccia e regolate di sale, fate bollire ed è pronta
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