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puchero
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
35 min(i)
4 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- muscolo di manzo tagliato a cubetti medi400 g
- pezzi di manioca300 g
- Pomodoro senza semi tritato1/2 tazza/e
- cipolla tritata1/2 tazza/e
- aglio tritato1 cucchiaio da dessert
- paprika dolce1 cucchiaio da dessert
- foglia di alloro1 unità
- cipolla verde tritata1/4 tazza/e
- Sale qb
- pepe nero macinato qb
- olio d'oliva1 cucchiaio da dessert
- Tagliatelle per capelli d'angelo (2 nidi)1 tazza/e
- Acqua calda1 l
- Carota affettata1 tazza/e
- In una pentola a pressione scaldate l'olio e fate rosolare bene la carne.
- Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere.
- Aggiungere la paprika e mescolare, quindi aggiungere il pomodoro e mescolare bene.
- Aggiungere acqua, sale, pepe e alloro.
- Chiudete la pentola a pressione e fate cuocere per 20 minuti a fuoco basso dopo aver raggiunto la pressione.
- Rimuovere la pressione dalla pentola e aprire.
- Aggiungere la manioca e la carota, regolare di sale e cuocere fino a quando la manioca è morbida.
- Unite la pasta, mescolate e fate cuocere. Regolare di sale e finire con la cipolla.
Etichetta
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