Fagioli al burro con coste e manioca

Name: Fagioli al burro con coste e manioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 150 g Fagioli Al Burro Di Manioca; 200 g Ribeye; 1 unità Manioca media tagliata a fette; 4 unità aglio; 1/2 unità cipolla; qb pepe e sale; 1 cucchiaino da caffè zafferano macinato; qb odore verde; 1/2 unità brodo di costine

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredienti
Modo di preparazione

Fagioli Al Burro Di Manioca150 g
Ribeye200 g
Manioca media tagliata a fette1 unità
aglio4 unità
cipolla1/2 unità
pepe e sale qb
zafferano macinato1 cucchiaino da caffè
odore verde qb
brodo di costine1/2 unità

Cuocere i fagioli con il brodo di costata per mezz'ora a fuoco medio
Fate uscire la pressione, aprite la padella, aggiungete le costine tagliate a dadini piccoli, la manioca e portate a pressione per altri 25 minuti a fuoco medio.
In una padella soffriggere aglio e cipolla nell'olio, versarli nella pentola a pressione con i fagioli, aggiungere sale, pepe e zafferano, far rosolare per qualche minuto fino a quando il brodo si addensa, finire con profumo verde
Puoi consumare il brodo di fagioli, oppure aggiungere riso e insalate, tocca a te!