Brodo di patate polacco

Name: Brodo di patate polacco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unità Patata bianca grande; 1/2 unità cipolla; 3 unità aglio; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 unità brodo di pollo o condimento Ana Maria; 3 unità foglia di alloro; qb Sale; qb peperoncino; 2 cucchiai farina di riso

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Ohana Hanna

@receitasdahanna

Ingredienti
Modo di preparazione

Patata bianca grande3 unità
cipolla1/2 unità
aglio3 unità
olio d'oliva2 cucchiai
brodo di pollo o condimento Ana Maria1 unità
foglia di alloro3 unità
Sale qb
peperoncino qb
farina di riso2 cucchiai

Questa ricetta è nella mia famiglia da anni. Ci piace da queste parti. In una padella capiente mettete l'olio d'oliva e fate soffriggere l'aglio. Dopo aggiungete la cipolla e fatela dorare.
Ora grattugiate le patate (grattugia grossa a fette), e aggiungetele nella padella, fatele soffriggere per qualche secondo e aggiungete acqua. Fino coperto.
Coprire la padella con il cuoco. Dopo 4 minuti aggiungere il brodo di pollo, il pepe e il sale. Lasciate cuocere bene fino a quando la patata non si sfalda.
Adesso facciamo addensare il brodo. In una padella unire la farina con un pizzico di sale e farla tostare. Fai attenzione a non bruciare, a volte devi mescolare. Dopo aver preso colore, unire al brodo e far bollire per 2 minuti.
Pronti, pensate ad un brodo che si scalda ed è buonissimo 😋