frittella di pollo

Name: frittella di pollo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tazza/e IMPASTO: Farina di frumento con lievito; 1 tazza/e latte; 1 unità uovo; qb sale; 400 g RIPIENO: Petto di pollo tritato; 4 cucchiai estratto di pomodoro; 1/2 lattina/e mais; 1 cucchiai olio; qb sale e aglio

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Dara Damares

@dara_na_cozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

IMPASTO: Farina di frumento con lievito1 tazza/e
latte1 tazza/e
uovo1 unità
sale qb
RIPIENO: Petto di pollo tritato400 g
estratto di pomodoro4 cucchiai
mais1/2 lattina/e
olio1 cucchiai
sale e aglio qb

In una padella unta d'olio e scaldata a fuoco basso, aggiungete il petto di pollo. Soffriggete e condite a vostro piacimento.
Unite l'estratto di pomodoro e lasciate intiepidire Cucinare. Quindi aggiungere il mais e mettere da parte.
Per preparare l'impasto si aggiungerà in un mixer o frullatore, l'uovo, il farina e latte. Bussa e ricorda che il l'impasto deve essere leggero e sottile.
Mettere parte dell'impasto a fuoco basso in una padella e far dorare da entrambi i lati.
Quindi aggiungere un po' di salsa all'impasto e arrotolare. Fate questo con tutto il resto dell'impasto e distribuite il frittelle su un vassoio.
Spalmate un po' di concentrato di pomodoro sulle frittelle, quindi aggiungete la mozzarella.
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C fino a quando il formaggio sciogliere.