Torta soffice alla banana caramellata

Name: Torta soffice alla banana caramellata
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 1 tazza/e latte; 1/2 tazza/e olio; 2 tazza/e zucchero; 2 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai lievito

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

12 porzioni

Marcia

@marciateixxeira

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
latte1 tazza/e
olio1/2 tazza/e
zucchero2 tazza/e
farina di frumento2 tazza/e
lievito1 cucchiai

Topping al caramello: 3/4 di tazza di zucchero; 1/2 tazza di acqua calda (portare a ebollizione fino a quando non si formano le palline); la quantità di banana può variare in base al tipo scelto. Per ricoprire la mia forma in questa ricetta ho usato 4 unità di banana nana. Prepara il modulo: In una padella a fondo largo (tipo padella), mettete lo zucchero a sciogliere a fuoco basso senza mescolare per qualche minuto e non appena tutto lo zucchero si sarà sciolto (attenzione a non farlo bruciare), aggiungete all'acqua calda, mescolate fino a ottenere un caramello omogeneo. Versare sul fondo dello stampo e passare sui lati. Disporre le banane tagliate per il lungo oa fette come in foto. Un dettaglio importante, questa torta cresce molto, quindi vi consiglio la forma media tonda o rettangolare. Prenota e accendi il tuo forno a 180º
COME FARE L'IMPASTO: In un frullatore sbattere le uova, l'olio e lo zucchero per qualche minuto. Aggiungere il latte e sbattere ancora. Con il frullatore ancora acceso, aggiungete poco alla volta la farina di frumento, fino a quando non avrete finito di sbattere le 2 tazze di farina di frumento. Spegnere e aggiungere il lievito. Sbattere leggermente, solo per aggiungere (usare il tasto pulsazioni). Quando sentite che l'impasto ha assorbito tutto il lievito, versatelo sulla teglia preparata e infornate. Ci vogliono 40-45 minuti, a seconda del vostro forno. Quando fai la prova stecchino ed esce pulito, puoi spegnere il forno, aspettare che si raffreddi un po' e disinformare. Non si rompe ed esce facilmente se lo hai unto bene e hai fatto il caramello come ti ho insegnato. Un'altra cosa, la torta non sa di olio e l'impasto come potete vedere nelle foto è morbido, non sembra nemmeno un frullatore. Puoi usare qualche goccia di vaniglia se lo desideri, ma non ti serve solo un consiglio.