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Torta di peperoni frullata
Opção rápida para variar o cardápio. Leggere più
🇧🇷Brasile
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(Português)
120 min(i)
4 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- spicchi di peperoni2 unità
- mais1 lattina/e
- piselli1 lattina/e
- Panna pesante1 lattina/e
- Uova4 unità
- Olio1 tazza/e
- parmigiano grattugiato50 g
- Latte1 l
- Farina di frumento2 tazza/e
- lievito chimico1 cucchiai
- Sale qb
- pepe nero qb
- origano qb
- brodo di pancetta1 unità
- Frullare i peperoni con la Panna pesante in un robot da cucina fino a quando tutto sarà macinato uniformemente.
- Mescolare il mais e i piselli con i peperoni e mettere da parte.
- In un frullatore sbattere le uova, l'olio, il brodo di pancetta, il formaggio grattugiato, sale e pepe con metà del latte.
- Aggiungere una tazza di farina e sbattere bene.
- Aggiungete poco a poco ancora un po' di latte e il resto della farina, senza smettere di sbattere.
- Aggiungete poco alla volta il resto del latte fino a quando l’impasto diventerà semiliquido.
- Aggiungere il lievito e sbattere ancora un po'.
- In una pirofila unta con margarina e infarinata, versate metà dell'impasto.
- Quindi, distribuire il ripieno di peperoni su tutta la padella.
- Coprire con il resto dell'impasto e spolverare con origano.
- Cuocere in forno preriscaldato a 220°C per 40 minuti.
- Godere!
- Può essere preparato anche con pollo, cuore di palma, tonno, sarde, formaggio e prosciutto con pomodoro, carne macinata o ripieno a scelta.
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