Torta di mele francese

3 colheres de sopa de rum; ½ colher de chá de extrato de baunilha; 100g de manteiga Leggere più

🇧🇷Brasile

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(Português)

140 min(i)

1 porzioni

Solange

Le uova e il burro devono essere a temperatura ambiente e il forno deve essere preriscaldato a 180°.
Tagliate le mele a pezzetti di circa 3 centimetri e mettetele a bagno in acqua ghiacciata e gocce di limone
In una ciotola setacciare la farina, il lievito e il sale.
In una grande ciotola, sbattere le uova fino a renderle schiumose. Poi, sempre sbattendo, aggiungere gradualmente lo zucchero, il rum e la vaniglia.
Incorporate delicatamente poco alla volta il composto di ingredienti secchi e il burro fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Scolate i pezzi di mela e incorporateli al composto.
Versare l'impasto in una teglia unta e infarinata e cuocere in forno a 180°C per 50 minuti, finché il centro non si sarà rassodato. Fate la prova stecchino.