Muffin tapioca e spinaci

Name: Muffin tapioca e spinaci
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g farina di tapioca granulare; 1 l Latte intero; 500 g ricotta grattugiata; qb pepe nero; qb Sale; 300 g spinaci saltati; 300 g Pangrattato

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

5 ore)

12 porzioni

Leo Santos

@leomchef

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di tapioca granulare500 g
Latte intero1 l
ricotta grattugiata500 g
pepe nero qb
Sale qb
spinaci saltati300 g
Pangrattato300 g

Nel frullatore, sbattere il latte e gli spinaci brasati
Portare questa miscela a ebollizione finché non bolle.
Aggiungere la farina di tapioca, sale e pepe, spegnere quando è liscio
Portatela in refrattario e poi in frigo per 3 ore
Togliere dal frigo e formare delle palline, passarle nel pangrattato e friggerle per immersione in olio bollente.