incredibile pane ai fiori

Name: incredibile pane ai fiori
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 4 unità uova; 5 g 1 cucchiaino di zucchero; 200 ml 1 tazza di latte; 3 g 1/2 cucchiaino di sale; 4 g 1 cucchiaino di lievito secco; 400 g 4 tazze di farina di frumento; qb salsiccia di hot dog; qb parmigiano

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

uova4 unità
1 cucchiaino di zucchero5 g
1 tazza di latte200 ml
1/2 cucchiaino di sale3 g
1 cucchiaino di lievito secco4 g
4 tazze di farina di frumento400 g
salsiccia di hot dog qb
parmigiano qb

Per l'impasto, in una ciotola mettete il lievito secco, lo zucchero, il latte, i tuorli d'uovo e mescolate fino ad ottenere un composto liscio.
Aggiungere un po' di farina di frumento, sale e mescolare.
Trasferire su una panca e aggiungere il grano poco alla volta, fino ad ottenere un impasto liscio che non si attacca alle mani.
Stendere una porzione di pasta, non lasciarla troppo sottile, ungere il bordo di un bicchiere e tagliare 8 cerchi.
Sul bordo dello stesso bicchiere, disponete i cerchi di pasta, in modo che si sovrappongano e quando si sformano sembra un fiore.
Mettere un pezzo di salsiccia al centro di ogni fiore, disporre i panini su una teglia unta, spennellare con gli albumi, spolverizzare con parmigiano e lasciar lievitare per 40 minuti o fino al raddoppio del volume.
Cuocete i panini in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti o fino a quando saranno leggermente dorati.
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