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Fatto in casa
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🇧🇷Brasile
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(Português)
240 min(i)
10 porzioni
Marcynho Nascimento
@marcynho.santos- Ingredienti
- Modo di preparazione
- grano1 kg
- Sale20 g
- Lievito biologico20 g
- Uovo2 unità
- Acqua500 ml
- burro50 g
- zucchero30 g
- In una piccola ciotola, mescolare il lievito con 5 cucchiai di acqua (dalla ricetta) e 2 cucchiai di grano. Lasciare che il lievito si sviluppi per 10 minuti.
- Mescolare; grano, uova, zucchero, burro e lievito. Aggiungere l'acqua poco a poco fino a formare un impasto omogeneo.
- Aggiungi sale all'impasto. Ora impastate per 10 minuti.
- Successivamente coprire con plastica o tessuto umido e lasciare riposare per 10 minuti.
- Modellare i filoncini della dimensione desiderata, disporli su teglie di alluminio unte con olio. Lasciate riposare finché non raddoppierà di volume.
- Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti o fino a doratura. Sfornare, spennellare con il burro per evidenziare il colore ed esaltarne la lucentezza.
- Servire. Brava piccola!!!
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