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torta madeleine
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
12 porzioni
Receita Top
@receitatop101- Ingredienti
- Modo di preparazione
- patate (sbucciate e tritate)1 kg
- panna acida1 lattina/e
- Margarina2 cucchiai
- sale1 qb
- spicchio d'aglio spremuto1 unità
- Mozzarella (finitura)1 qb
- Ripieno: carne macinata500 g
- Ripieno: cipolla tritata1 unità
- Ripieno: peperoni tritati1/2 unità
- Ripieno: pomodoro a pezzetti1 unità
- ripieno: spicchio d'aglio spremuto3 unità
- Ripieno: olio1 cucchiai
- Ripieno: salsa di pomodoro1 tazza/e
- Ripieno: sale, chimichurri, paprika e coriandolo1 qb
- Cuocete le patate fino a quando saranno molto morbide e poi schiacciatele bene.
- Versare il tutto in una padella e aggiungere la margarina, il sale e l'aglio e mescolare fino a quando la margarina si scioglie completamente.
- Aggiungere gradualmente la panna e mescolare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Lasciate cuocere per 2 minuti e poi spegnete.
- Prendete una padella, scaldate l'olio e fate rosolare l'aglio. Versare la carne e continuare a mescolare fino a quando non è molto morbida. Aggiungere i condimenti e le verdure tritate. Mescolate bene e aggiungete un po' d'acqua, (non c'è bisogno di esagerare) Coprite la padella e lasciate cuocere per circa 20 minuti. Aggiungere la salsa di pomodoro, mescolare bene e cuocere per altri 3 minuti.
- Assemblaggio: In una forma preferibilmente di vetro, mettere metà della purea, versare tutta la carne macinata e coprire con l'altra metà della purea. Coprite con il formaggio e infornate per circa 15 minuti, o fino a quando il formaggio non sarà completamente sciolto e dorato.
Etichetta
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