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Salsa all'arancia
Ótimo para frango, pato e carne de porco Leggere più
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
2 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Succo d'arancia1 tazza/e
- Vino bianco100 ml
- Acqua150 ml
- chiodi di garofano2 unità
- olio d'oliva1 cucchiai
- zucchero1 cucchiaino
- amido di mais1 cucchiaino
- Cipolla piccola tritata1 unità
- Sale qb
- In una padella scaldare l'olio e soffriggere la cipolla finché non sarà trasparente.
- Aggiungere il vino bianco e lasciare evaporare l'alcool.
- Aggiungere acqua e succo d'arancia.
- Aggiungere i chiodi di garofano, lo zucchero e il sale.
- Far bollire per 5 minuti. Successivamente, rimuovere gli spicchi e scartarli.
- Aggiungere l'amido di mais e mescolare bene.
- Se si formassero dei grumi passate la salsa nel mixer o nel frullatore per renderla cremosa ed uniforme.
- Servire come contorno con pollo, anatra o maiale.
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