Funghi Ripieni Di Gorgonzola e Noci

Name: Funghi Ripieni Di Gorgonzola e Noci
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 12 unità Funghi Freschi (io ho usato lo Shiitake); 100 g Gorgonzola tagliato a cubetti; 50 g noci pecan; qb olio d'oliva; qb sale; qb pepe nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Liliana Regina

@liliana

Ingredienti
Modo di preparazione

Funghi Freschi (io ho usato lo Shiitake)12 unità
Gorgonzola tagliato a cubetti100 g
noci pecan50 g
olio d'oliva qb
sale qb
pepe nero qb

Pulite i funghi con un tovagliolo di carta. Eliminare il gambo (gambo del fungo). Disporre i funghi in una pirofila o in uno stampo, con il cappuccio (“cappello” del fungo) rivolto verso il basso.
Nel punto in cui si trovava il gambo, farcirlo con un pezzetto di gorgonzola e una noce.
Condire con olio d'oliva, cospargere di sale e pepe a piacere. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti. Servire subito.
Consiglio: riservate i “gamboli” di funghi e usateli in altre ricette, come le frittate.