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Farofa di frattaglie con uovo
Ótimo e nutritivo acompanhamento Leggere più
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
3 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di manioca300 g
- Fegato di pollo5 unità
- ventriglio di pollo5 unità
- cuore di pollo5 unità
- burro2 cucchiai
- Sale qb
- pepe nero qb
- Uova sbattute2 unità
- Tritare le frattaglie sulla punta di un coltello.
- In una padella molto calda, fate sciogliere il burro.
- Friggere le frattaglie tritate.
- Aggiungete le uova e mescolate bene, come se steste preparando delle uova strapazzate.
- Aggiungere la farina di manioca e mescolare fino a doratura.
- Aggiustare di sale e pepe.
- Accompagna del buon riso e fagioli. Le frattaglie sono ricche di sostanze nutritive e proteine.
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