Brasile

salsa besciamella

Prepare um molho bechamel (receita já publicada). Reserve.

Preparare una besciamella (ricetta già pubblicata). Riserva.

Em outra panela aqueça o óleo e frite o alho.

In un'altra padella scaldate l'olio e fate soffriggere l'aglio.

Junte o espinafre e refogue até murchar.

Aggiungete gli spinaci e fateli rosolare finché non saranno appassiti.

Leve o molho e o espinafre ao liquidificador e bata levemente.

Mettete la salsa e gli spinaci in un frullatore e frullate leggermente.

Riporta la crema nella padella e lasciala solidificare.

Acompanha carnes, frangos e carne de porco.