Pollo speciale alla Stroganoff

Name: Pollo speciale alla Stroganoff
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3 null
Ingredients: 1 unità petto di pollo; 200 g manioca cotta; 1 unità spicchio d'aglio tritato; 1 unità mezza cipolla tritata; 1 unità Pomodoro a pezzetti; 1 cucchiai senape; 3 cucchiai Ketchup; 200 ml Latte; 1 tazza/e Panna fresca; 1 cucchiai Cognac

Releitura do famoso strogonoff Leggere più

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(Português)

45 min(i)

3 porzioni

Fernando Salles

@fernandoramos

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo1 unità
manioca cotta200 g
spicchio d'aglio tritato1 unità
mezza cipolla tritata1 unità
Pomodoro a pezzetti1 unità
senape1 cucchiai
Ketchup3 cucchiai
Latte200 ml
Panna fresca1 tazza/e
Cognac1 cucchiai

Tritare il petto di pollo, la manioca, il pomodoro, l'aglio e la cipolla
In una padella profonda, aggiungere un filo d'olio d'oliva e friggere il pollo, l'aglio e la cipolla
Quando il pollo sarà fritto, aggiungere il brandy e dargli fuoco con un fiammifero (flambar)
Aggiungere il latte, la senape e il ketchup, aggiustare di sale e cuocere per 5-6 minuti.
Aggiungere la panna, mescolare bene e servire con patate a paglia