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Pollo alla Strogonoff
🇷🇺Russia
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Petto di pollo tagliato a cubetti500 g
- Panna pesante1 lattina/e
- Ketchup3 cucchiai
- senape1 cucchiai
- salsa Worcestershire1 cucchiai
- Champignon100 g
- Cognac50 ml
- cipolla tritata1 unità
- spicchi d'aglio tritati2 unità
- Olio3 cucchiai
- Sale qb
- Pepe nero qb
- Scaldare l'olio e soffriggere la cipolla e l'aglio.
- Aggiungere il pollo e friggerlo finché non sarà asciutto.
- Aggiungete il brandy e lasciate flambé.
- Aggiungere la Panna pesante, il ketchup, la senape e la salsa Worcestershire.
- Una volta che bolle aggiungete i funghi e fateli cuocere per 5 minuti.
- Condire con sale e pepe.
- Servire con riso bianco e chips di patate.
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