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Cuore di tacchino alla griglia
Mais barato e 3 vezes maior que o coração de galinha Leggere più
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
5 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cuori di tacchino1 kg
- Vino bianco secco300 ml
- salvia1 tazza/e
- spicchi d'aglio tritati5 unità
- Sale grosso qb
- Pepe nero qb
- Eliminate la parte arteriosa dei cuori di tacchino e tagliateli con il coltello fino a quando non sembreranno delle piccole bistecche (taglio a farfalla).
- Preparare una marinata con vino bianco e altri condimenti.
- Lasciare marinare i cuori per almeno 12 ore in frigorifero.
- Infilzare i cuori su spiedini di legno e grigliarli su un forte braciere per almeno 10 minuti per lato.
- Trasferite i cuori già arrostiti su un tagliere e tagliateli a listarelle.
- E' ottimo per uno spuntino accompagnato da una birra fresca o una bibita.
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