Spaghetti al sugo bianco

Name: Spaghetti al sugo bianco
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 null
Ingredients: 1 unità spaghetti; 1 unità peperoni medi; 2 cucchiai burro; 2 cucchiai Farina di frumento; 2 tazza/e Latte; 2 unità Mozzarella a fette; null qb noce moscata; null qb pepe nero; null qb Sale; null qb paprika piccante; 1 unità Cipolla Piccola

Espaguete ao molho branco acompanhado de calabresa frita - Siga o perfil Leggere più

🇧🇷Brasile

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(Português)

240 min(i)

4 porzioni

cami chef

@camichef

Ingredienti
Modo di preparazione

spaghetti1 unità
peperoni medi1 unità
burro2 cucchiai
Farina di frumento2 cucchiai
Latte2 tazza/e
Mozzarella a fette2 unità
noce moscata qb
pepe nero qb
Sale qb
paprika piccante qb
Cipolla Piccola1 unità

Cuocere la pasta in padella con abbondante acqua e un pizzico di sale - attenzione: non è necessario aggiungere olio
Tagliare i peperoni e la cipolla a cubetti
In una padella ampia fate soffriggere i peperoni e metteteli da parte.
Approfittate della stessa padella, e mettete il burro e la cipolla, fino a doratura, aggiungete la farina di frumento e mescolate bene, fino a formare un mazzuolo
Aggiungete il latte poco per volta, mescolando bene. Quando il composto risulterà omogeneo, aggiungere i condimenti e la mozzarella.
Dopo che la pasta sarà cotta, mescolatela bene con la besciamella e terminate con i peperoni