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purea di cavolfiore
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
10 porzioni
Dayana Azevedo
@dayana12- Ingredienti
- Modo di preparazione
- testa di cavolfiore1 unità
- cucchiaio di burro non salato1 cucchiai
- tazza di brodo vegetale1 tazza/e
- cucchiai di panna acida2/3 cucchiai
- sale e pepe a piacere1 qb
- Mettere il cavolfiore e l'acqua o il brodo in una casseruola media, portare a ebollizione a fuoco alto. Quando inizia a bollire, abbassare la fiamma e cuocere fino a quando il cavolfiore non sarà tenero, circa 10 minuti. Metti il cavolfiore nel frullatore. Aggiungere qualche cucchiaio del liquido di cottura e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la panna e il burro e mescolare fino ad ottenere un composto liscio. Condire con sale e pepe. Servitela calda.
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