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Pasta fatta in casa senza glutine perfetta
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
50 min(i)
6 porzioni
Ohana Hanna
@receitasdahanna- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di riso3 tazza/e
- fecola di patate1 tazza/e
- Cospargere dolce1/2 tazza/e
- uova3 unità
- Sale qb
- Acqua1/2 tazza/e
- Manioca bollita e schiacciata300 g
- In una ciotola mescolate la farina di riso, la fecola di patate e gli zuccherini. Riservare mezza tazza (tè) di questa miscela e aggiungere gli altri ingredienti (uova, manioca, sale). Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Mettete mezza tazza (tè) di acqua e continuate a mescolare finché non si sporca le mani. Aggiungi a poco a poco in modo da non perdere il punto. Lasciare riposare per 1 ora.
- Stendete bene la pasta o stendetela con il mattarello (se non avete il mattarello vi aiuterà una bottiglia di vetro) Aprire il cilindro lasciandolo allo spessore desiderato. Mi piace più spessa
- Arrotolare come un rotolo di gelatina e tagliare con un coltello molto affilato. Puoi aggiungere un po 'di farina di riso prima di arrotolarlo rende l'impasto più asciutto da maneggiare
- Cuocere in abbondante acqua bollente salata. È delizioso! Quindi metti solo la salsa che preferisci! Quando lo fai, dimmelo! Qui l'approvazione è al 100%! Mai lasciare! Usa la salsa che preferisci da queste parti, era pomodoro essiccato.
Etichetta
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