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Pasta con aglio e olio
Simples, rápido, fácil e saboroso. Leggere più
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pasta a scelta300 g
- olio d'oliva100 ml
- spicchi d'aglio tritati5 unità
- Sale qb
- Prezzemolo qb
- pepe calabrese qb
- Cuocete la pasta in acqua salata secondo le indicazioni riportate sulla confezione, ma toglietela dalla cottura 1 minuto prima del tempo indicato. Riserva.
- Conservate anche un po' di acqua di cottura della pasta.
- In un'altra padella, scaldare l'olio e far soffriggere l'aglio per 1 minuto.
- Aggiungete la pasta con un po' di acqua di cottura e mantecate bene per 1 minuto.
- Condire con sale, pepe e prezzemolo.
- Aiuta te stesso!
- L'acqua di cottura è importante perché è ricca di amido e aiuta l'olio a restare attaccato all'impasto.
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