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Lasagne Mediterranee
🇧🇷Brasile
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(Português)
55 min(i)
5 porzioni
João Pedro
@jpc_terceiro- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filetto di pollo500 g
- Sale qb
- pepe qb
- olio d'oliva2 cucchiai
- cipolla tritata media1 unità
- spicchi d'aglio schiacciati2 unità
- Melanzane1 unità
- zucchine1 unità
- Pomodori medi, maturi e sodi3 unità
- ricotta400 g
- origano qb
- Condisci il pollo con sale e pepe. Lasciarlo sviluppare il suo sapore in frigorifero per circa 20 minuti.
- Scaldare l'olio e rosolare leggermente il pollo.
- Aggiungere la cipolla e l'aglio e continuare a rosolare fino a doratura.
- Aggiungere 1 tazza di acqua bollente, coprire la padella, abbassare la fiamma e cuocere finché il pollo non si sfalda
- Tagliate le melanzane a fettine sottili, distribuite le fette in un colino e aggiustate di sale. Lasciare riposare per circa 1 ora
- Tagliate anche le zucchine a fette spesse 0,3 cm.
- In una padella antiaderente fate rosolare prima le fette di zucchine e poi le fette di melanzane.
- Tagliare i pomodori a fette spesse 0,5 cm
- Per la preparazione, in una pirofila rettangolare (17 x 25 cm circa), assemblare le lasagne come segue: uno strato di fette di pomodoro
- una delle fette di zucchine e melanzane intervallate, 1 confezione di ricotta, il pollo saltato e un ultimo strato con il resto delle verdure
- Cospargete di origano e terminate ricoprendo tutta la superficie con un'altra confezione di Cottage Cheese
- Mettete in forno medio preriscaldato a 180ºC per circa 30 minuti o fino a quando le lasagne bolleranno abbondantemente.
- Suggerimenti
- Le melanzane vanno cosparse di sale e lasciate scolare per circa 1 ora per eliminare l'acqua in eccesso.
- Sostituisci il pollo con carne macinata o tonno.
Etichetta
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