Insalata di pasta

Name: Insalata di pasta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g tagliatelle normali o tagliatelle colorate (facoltativo); 200 g prosciutto cotto a dadini; 200 g mozzarella a cubetti; 150 g carota cruda grattugiata; qb mele rosse a dadini con la buccia; 1 lattina/e piselli sgocciolati (facoltativo); 1 lattina/e mais in scatola sgocciolato (facoltativo); 150 g olive snocciolate e affettate; qb uvetta senza semi (facoltativo); 1 unità petto di pollo cotto e tritato; qb Maionese (light, al limone o normale); qb foglie di menta fresca e tritata (facoltativo)

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

1 ore)

1 porzioni

Diário de

@andressa_soares

Ingredienti
Modo di preparazione

tagliatelle normali o tagliatelle colorate (facoltativo)500 g
prosciutto cotto a dadini200 g
mozzarella a cubetti200 g
carota cruda grattugiata150 g
mele rosse a dadini con la buccia qb
piselli sgocciolati (facoltativo)1 lattina/e
mais in scatola sgocciolato (facoltativo)1 lattina/e
olive snocciolate e affettate150 g
uvetta senza semi (facoltativo) qb
petto di pollo cotto e tritato1 unità
Maionese (light, al limone o normale) qb
foglie di menta fresca e tritata (facoltativo) qb

Cuocere la pasta normalmente, una volta cotta scolarla e lavarla in acqua ghiacciata.
Una volta scolato, mettetelo da parte.
Cuocete il petto di pollo in acqua, una volta cotto tritatelo e mettetelo da parte.
Tagliate le mele in una ciotola di plastica con acqua e limone per evitare che scuriscano le mele (poi scolatele).
In una ciotola capiente mescolare la pasta cotta e scolata, il prosciutto, la mozzarella, la carota grattugiata, le mele a dadini, i piselli sgocciolati, il mais sgocciolato, le olive a fettine, l'uvetta, il petto di pollo a pezzetti e le foglie di menta tritata.
Mescolare bene tutti gli ingredienti. Una volta amalgamato, aggiungere la maionese a piacere e mescolare nuovamente in modo che tutti gli ingredienti siano incorporati nella maionese.
Una volta amalgamato, riporre in frigorifero a raffreddare. Servire freddo.