biscotto della pioggia della nonna

Name: biscotto della pioggia della nonna
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 350 g farina di frumento; 1 unità Uovo; 1 tazza/e zucchero; 100 ml latte; 1 cucchiaio da dessert lievito per dolci; 2 cucchiai zucchero per spolverizzare; 1 cucchiai cannella per spolverizzare

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

CAROLINA RODFER

@umlarcomvida

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento350 g
Uovo1 unità
zucchero1 tazza/e
latte100 ml
lievito per dolci1 cucchiaio da dessert
zucchero per spolverizzare2 cucchiai
cannella per spolverizzare1 cucchiai

In una ciotola rompete l'uovo e sbattete bene, poi aggiungete lo zucchero, mescolate bene, aggiungete il latte e la farina e continuate a mescolare, mescolate bene in modo che non rimangano grumi di farina, aggiungete il latte poco per volta, se vedete che è troppo liquido l'impasto aggiunge altra farina, poi aggiungete il lievito e mescolate bene. L'impasto ha una consistenza consistente, che potete raccogliere con un cucchiaio e metterci un po' a cadere. Questo è il punto. Come un impasto per torte più pesante.
In una padella scaldate l'olio, la quantità dipenderà dalla vostra padella, l'olio deve rimanere attraverso la padella, e sì, non c'è modo di uscirne, purtroppo c'è una generosa quantità di olio per friggere. La temperatura dell'olio è medio-alta. Con l'aiuto di due cucchiai prendete una parte dell'impasto in uno e con l'altro spingetelo nella teglia, così prende la forma di una palla ed è più facile da preparare, fatelo gradualmente, mettetelo 4 per 4 così non mettete in ammollo i vostri gnocchi, l'olio deve essere a temperatura media per farli friggere sia dentro che fuori, aiutandovi con una schiumarola girate i vostri gnocchi finché non saranno dorati, toglieteli dalla frittura e metteteli scolare su un piatto con carta assorbente. Fallo fino a quando l'impasto non si esaurisce, se l'olio inizia a scaldarsi troppo, abbassa il fuoco per finire di friggere gli gnocchi.
Una volta terminato il processo di impasto e frittura, spolveriamo i nostri biscotti con lo zucchero e la cannella, se non vi piacciono spolverate saltate questa parte e mangiate senza spolverare, se vi piace fatelo, è delizioso.
Allora goditi queste delizie. Si abbina molto bene con un caffè nero, con un guaranà antartico molto freddo, puoi usarlo a tuo piacimento per la tua merenda pomeridiana.