Insalata di ceci con feta

Name: Insalata di ceci con feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tazza/e ceci cotti; qb sale; qb pepe nero; 1 tazza/e Broccoli lessati; 1/2 unità cipolla rossa; 1 unità pomodoro senza semi; qb scorza di limone siciliano; 200 g formaggio feta; qb Prezzemolo; 1 unità Limone di Sicilia spremuto; qb olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

2 porzioni

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Ingredienti
Modo di preparazione

ceci cotti1 tazza/e
sale qb
pepe nero qb
Broccoli lessati1 tazza/e
cipolla rossa1/2 unità
pomodoro senza semi1 unità
scorza di limone siciliano qb
formaggio feta200 g
Prezzemolo qb
Limone di Sicilia spremuto1 unità
olio d'oliva qb

Rosolare in una padella con olio i ceci già cotti, dopo averli dorati, mettere i broccoli anche loro già cotti e farli rosolare.
In una ciotola mettete i ceci con i broccoli e aggiungete gli altri ingredienti.
Mescolare bene e condire con sale, pepe nero e il limone di Sicilia spremuto. Mescolare.
Per rendere croccante la pancetta nel microonde, mettere 2 fogli di carta assorbente su un piatto, le fette di pancetta sopra e altri 2 fogli di carta assorbente per coprire. Microonde per 4 o 5 minuti.
Disporre l'insalata sul piatto e cospargere la pancetta.