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Carpaccio di zucchine con barbabietola
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
2 porzioni
Isabela Nolasco
@isanolasco- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Zucchine Italiane1 unità
- barbabietola2 unità
- sale qb
- pepe nero qb
- limone1 unità
- Sbucciare e tagliare le barbabietole a mezzaluna
- Cuocere le barbabietole fino a renderle morbide
- Affettate le zucchine molto sottili, salate abbondantemente e lasciate riposare per 5 minuti.
- Dopo 5 minuti, lavare bene le zucchine fino a rimuovere tutto il sale in eccesso.
- Montare un bel piatto e condire le zucchine e le barbabietole con sale, pepe e limone.
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