Salmone in crosta di sesamo 🍣

Name: Salmone in crosta di sesamo 🍣
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 null
Ingredients: 5 unità filetto di salmone; 100 ml vino bianco; null qb Sale; null qb carta al limone; null qb sesamo bianco; null qb sesamo nero

O salmão por só é maravilhoso né? Com essa Crosta ele fica ainda mais top, o importante é temperar bem, servir com um acompanhamento legal. Leggere più

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

5 porzioni

Jéssica Oliveira

@chefjessicaoliveira

Ingredienti
Modo di preparazione

filetto di salmone5 unità
vino bianco100 ml
Sale qb
carta al limone qb
sesamo bianco qb
sesamo nero qb

Appena il salmone è già a tranci, sfumate con il vino bianco e aggiungete il sale con il pepe al limone.
Il vino aiuta il salmone a non rilasciare acqua a causa del sale. Condisco circa 2 ore prima.
Mi piace particolarmente arrostire il salmone, ma puoi scottarlo in padella. In un contenitore triangolare unire i due semi di sesamo.
Passare le fette di salmone nella crosta di sesamo e far lievitare in forno a 180° per circa 20 minuti. Dipenderà dalla temperatura del vostro forno.
Io ho servito questo risotto al salmone con porri, ma potete servirlo con delle verdure come: broccoli, piselli, patate lesse, ecc...