Pesce con gamberi al forno

Name: Pesce con gamberi al forno
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 null
Ingredients: 04 unità filetto di pesce; 02 unità Pomodoro; 01 unità Carota; 03 unità patate; 01 unità limone; 01 unità peperoncino; 500 g gamberi; 1 unità Peperone rosso e giallo

🇧🇷Brasile

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(Português)

150 min(i)

4 porzioni

Fernando Salles

@fernandoramos

Ingredienti
Modo di preparazione

filetto di pesce04 unità
Pomodoro02 unità
Carota01 unità
patate03 unità
limone01 unità
peperoncino01 unità
gamberi500 g
Peperone rosso e giallo1 unità

Pulisci il Camerun
Tagliare le patate a fettine non troppo sottili e precuocerle. lasciarli al dente
Tagliare le carote a listarelle non molto sottili e cuocerle insieme alla patata.
Tagliate la cipolla e i pomodori a fettine non troppo sottili e metteteli da parte
Rimuovere il seme dal peperone della ragazza e tritarlo bene per condire il pesce
Cuocere i gamberi per 3 min in acqua bollente e dopo uno shock termico fermare la cottura
Tagliare i peperoni a listarelle
Condire i filetti di pesce con sale, pepe tritato ed erbe aromatiche.
In una pirofila unta adagiare uno strato di pomodoro, patata, carota, cipolla e pesce.
Coprire il pesce con concentrato di pomodoro, carote, gamberi, patate e cospargere di pepe.
Coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno basso a 200G per 30 min.