Lasagna al cioccolato

Name: Lasagna al cioccolato
Prep time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 15 null
Ingredients: 1 unità Panna pesante; 300 g cioccolato bianco tritato; 3 unità albumi; 3 cucchiai zucchero; 10 unità bustine Kit Kat

🇧🇷Brasile

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(Português)

135 min(i)

15 porzioni

Mariana Aparecida

@docelardamary_

Ingredienti
Modo di preparazione

Panna pesante1 unità
cioccolato bianco tritato300 g
albumi3 unità
zucchero3 cucchiai
bustine Kit Kat10 unità

In una padella a bagnomaria, scaldare la Panna pesante.
Aggiungete il cioccolato e mescolate finché non diventa un composto omogeneo. Riserva.
In una padella unire gli albumi e lo zucchero e cuocere a fuoco basso, mescolando energicamente senza fermarsi, per circa 3 minuti.
È importante togliere la padella dal fuoco per qualche istante ogni minuto, continuando a mescolare, per evitare la cottura.
Trasferire in un mixer e sbattere per 5 minuti o finché non raddoppia di volume.
Mescolare leggermente con la crema al cioccolato.
In un recipiente refrattario, realizzare uno strato di crema al cioccolato e uno strato di Kit Kat tritato.
Ripeti gli strati e finisci con l'intero Kit Kat sopra.
Conservare in frigorifero per circa 3 ore.