Brownie con Dulce de Leche

Name: Brownie con Dulce de Leche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 300 g cioccolato fondente; 300 g burro; 6 unità uova; 3 tazza/e zucchero; 200 g farina di frumento; 3 cucchiai cacao in polvere; 550 g Dulce de leche; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

12 porzioni

Lili Almeida

@cheflilialmeida

Ingredienti
Modo di preparazione

cioccolato fondente300 g
burro300 g
uova6 unità
zucchero3 tazza/e
farina di frumento200 g
cacao in polvere3 cucchiai
Dulce de leche550 g
sale qb

Mettere il forno a preriscaldare a 180 gradi. Foderare la teglia dove verrà cotto il brownie con carta da forno, ungere le innovazioni e cospargere di farina di frumento
Tritate il cioccolato, mescolatelo al burro e fatelo sciogliere bagnomaria. Quando tutto sarà sciolto, mescolate fino ad ottenere una massa omogenea. Riserva.
Quando il cioccolato si sarà raffreddato, aggiungete a uova di cava, mescolando bene fino a quando non saranno completamente incorporate nell'impasto. Quindi aggiungere lo zucchero e mescolare bene.
In un'altra ciotola mescolate il cacao, la farina, il sale e unite il resto del cioccolato a pezzetti al cioccolato fuso.
Versare metà della massa di cioccolato nella forma unta, distribuendola uniformemente con una spatola. Adagiare sopra e con il dulce de leche delicatamente Un cucchiaio si allarga ai bordi. Sopra il dulce de leche versare il resto della massa di cioccolato, distribuendola bene su tutta la forma.
Cuocere in forno per +- 45 minuti. Il brownie deve essere ancora leggermente umido. Fate raffreddare completamente, tagliate e servite.