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Filetto con salsa al gorgonzola
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
2 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Filet mignon in bistecche o medaglioni4 unità
- Panna pesante1 lattina/e
- Gorgonzola Tritato100 g
- spicchio d'aglio tritato2 unità
- Olio2 cucchiai
- pepe nero qb
- Condire il filetto mignon con aglio e pepe nero.
- Scaldate l'olio in una padella e sigillate appena il filet mignon.
- Riserva.
- Nella stessa padella aggiungere la Panna pesante e il gorgonzola, mescolando fino a formare una crema uniforme.
- Riportare il filet mignon nella padella e cuocere per 2 minuti.
- Servire con riso bianco.
- Non aggiungo sale perché il gorgonzola è già molto salato e ha un sapore forte.
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