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arrosto di manzo
Para quem adora uma carne mal passada! Simples e fácil! Leggere più
🇧🇷Brasile
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(Português)
150 min(i)
4 porzioni
Mario De
@mariodevincenzi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pezzo di lucertola1 kg
- Sale qb
- pepe nero qb
- erbe fini qb
- paprika qb
- Prendere un pezzo di lucertola da 1-1,5 kg e ricoprirlo con tutti i condimenti su tutti i lati.
- Disporre su una teglia e conservare in frigorifero per almeno 6 ore.
- Mettete in forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti. Capovolgi il pezzo e rimettilo in forno per altri 20 minuti.
- Togliere dal forno e lasciare riposare per almeno mezz'ora.
- Fate delle fette molto sottili con un coltello molto affilato oppure usate un'affettatrice.
- Servite come preferite oppure preparate un panino.
- Il tempo in frigorifero aiuta la carne ad assorbire il condimento, quindi non è necessario salarla al momento del taglio.
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