Brazil

Herbs

Olive oil

Salt

olive oil butter

Levar algumas ervas ao fogo, juntamente com 1 xícara de azeite por alguns segundos para que o azeite absorva o sabor das ervas.

Heat some herbs together with 1 cup of olive oil for a few seconds so that the oil absorbs the flavor of the herbs.

Nesse processo, é importante ficar de olho na temperatura do fogo, não pode ser alto, e não pode ferver, pois isso satura o azeite, tirando todas as propriedades nutricionais que ele tem.

In this process, it is important to keep an eye on the temperature of the fire, it cannot be high, and it cannot boil, as this saturates the oil, taking away all the nutritional properties it has.

Depois disso, deixe a mistura descansar por 1 hora.

After that, let the mixture rest for 1 hour.

Em seguida, bata no liquidificador com um pouquinho de sal por 3 minutos, coe e coloque no congelador por 4 horas.

Then, hit the blender with a little salt for 3 minutes, strain and place in the freezer for 4 hours.

⬛ Uma dica importante é escolher um azeite de boa qualidade, caso contrário a receita de manteiga pode não dar certo. Além disso, é possível variar os temperos, utilizando alho, pimenta e outras ervas.

⬛ An important tip is to choose a good quality olive oil, otherwise the butter recipe may not work. In addition, it is possible to vary the seasonings, using garlic, pepper and other herbs.

Você pode usar a manteiga de azeite em pães, torradas ou ainda em preparo de receitas. É saborosíssimo! Consuma de 20 até 30 dias

You can use olive oil butter on bread, toast or even in recipe preparation. It's very tasty! Consume from 20 to 30 days

olive oil butter

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