Ingredients
- Espigas de milho | 10 unidade(s)
- Coxinha de frango | 1 kg
- Gomo de linguiça calabresa | 1 unidade(s)
- Cebola | 1 unidade(s)
- Dentes de alho | 4 unidade(s)
- Sal, pimenta-do-reino, cheiro verde | a gosto
- Leite | 500 ml
- Água | 1 l
Recipe
- Bata o milho no liquidificador com a água e o leite, coe em uma peneira e reserve.
- Em uma panela com óleo bem quente, frite o frango temperado somente com sal e pimenta até que fique bem dourado. Reserve o frango e despreze o excesso de óleo. Na mesma panela, refogue a calabresa picada em cubinhos e os temperos.
- Adicione nessa panela, o suco do milho que estava reservado. Mexa sem parar até engrossar para que não grude no fundo da panela. Acrescente o frango que também estava reservado, abaixe o fogo e cozinhe por mais uns 20 minutos.
- Ajuste o sal e finalize com cheiro verde.
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