Name: Pea soup
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 250 g Pepperoni sausage; 250 g Bacon; 1/2 kg Pea; 1 unit(s) Onion; 5 unit(s) Garlic; to taste Coriander; to taste Season; to taste Black pepper; to taste Salt

Brazil

Pepperoni sausage

Bacon

Onion

Garlic

Coriander

Season

Black pepper

Salt

Pea soup

Em uma panela de pressão coloque a linguiça calabresa e o bacon cortados em pedaços pequenos para fritar 

In a pressure cooker, place the sausage and bacon cut into small pieces to fry.

Depois acrescente a cebola picada e deixe dar uma dourada 

Then add the chopped onion and let it brown.

Em seguida acrescente a ervilha, feche a panela e coloque para cozinhar por 40 minutos 

Then add the peas, close the pan and cook for 40 minutes.

Em outra panela amasse o alho e leve para fritar, quando estiver bem douradinho despeje o caldo da ervilha, e misture bem 

In another pan, mash the garlic and fry it, when it is golden, pour the pea broth, and mix well.

Logo após coloque o sazon, a pimenta do reino, sal e o coentro, deixe dar uma fervida e desligue o fogo 

Soon after, put the sazon, kingdom pepper, salt and cilantro, let it boil and turn off the fire.

Pea soup

Tags

Did you like this recipe?

You may also like