Name: oat porridge
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 tablespoon Fine cornmeal; 400 ml Milk; 4 tablespoon Sugar; 1 coffee spoon Cinnamon; 1 tablespoon Butter

Brazil

Fine cornmeal

Milk

Sugar

Cinnamon

Butter

oat porridge

Coloque ¾ do leite em uma panela,  e leve ao fogo médio/baixo.


Place ¾ of the milk in a saucepan, and place over medium/low heat.


Misture o fubá com o restante do leite, o açúcar e a canela.

Mix the cornmeal with the rest of the milk, sugar and cinnamon.

Quando o leite estiver quente, mas não fervendo, junte a mistura de fubá e mexa até levantar fervura.


When the milk is hot but not boiling, add the cornmeal mixture and stir until it boils.


Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos, mexendo de vez em quando.

Lower the heat and cook for 15 minutes, stirring occasionally.

Quando estiver pronto, coloque a manteiga, misture e sirva

When ready, add the butter, mix and serve.

oat porridge

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