Brazil

Pepperoni sausage

Potato

Onion

Garlic

Cabbage

Green/Coriander Scent

Salt and pepper

Seasonings

Bacon

Green soup

Em uma panela coloque a batata pra cozinhar com água e sal, até que ela fique bem molinha, depois de cozidas bata ela no liquidificador com a própria água do cozimento e reserve

In a pan, put the potato to cook with water and salt, until it is very soft, after cooked, beat it in the blender with the cooking water itself and set aside.

Em seguida, coloque um pouco de óleo em uma panela, jogue o bacon cortado em cubinhos e deixe fritar, em seguida coloque a linguiça cortada em rodelas e deixe dar uma refogada, logo após coloque o alho e a cebola picadinhos, e deixe dar mais uma refogada 

Then put a little oil in a pan, throw the bacon cut into cubes and let it fry, then put the sausage cut into slices and let it cook, then put the chopped garlic and onion, and let it cook more a stir-fry

Em seguida acrescente seus temperos a gosto, a couve cortadinha refogue por mais 2 minutos e acrescente o caldo da batata, o coentro um pouco de sal e pimenta-do-reino, deixe dar uma fervida pra engrossar uma pouco e tá pronto

Then add your seasonings to taste, the chopped cabbage sauté for another 2 minutes and add the potato broth, the cilantro, a little salt and pepper, let it boil to thicken a little and it's ready

Green soup

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