Brazil

Cassava

Water

Salt, paprika and paprika

Cabbage

Chopped Bacon

Pepperoni

Onion

Cassava soup with bacon and pepperoni

Cozinhe em panela de pressão, a mandioca com os temperos, por 20minutos ou até que fiquem macias. 

Cook the cassava with the seasonings in a pressure cooker for 20 minutes or until soft.

Retire da panela espere amornar e leve ao liquidificador com o líquido. Bata até obter um creme espesso..

Remove from the pan, wait for it to cool and take it to the blender with the liquid. Beat until you get a thick cream.

Mandioca cozinha vá preparando a mistura do bacon.

Conte o bacon e a calabresa em pedaços pequenos e leva na panela até que fique douradinho.
Adiciona uma cebola pequena até ficar transparente e refogue por 1 minuto. Coloque a couve picada e refogue por 1 minuto também.

Count the bacon and pepperoni into small pieces and put it in the pan until golden.
Add a small onion until translucent and sauté for 1 minute. Add the chopped cabbage and sauté for 1 minute as well.

Despeja o creme de mandioca na mistura, acerte o sal e prontinho!! 

Pour the manioc cream into the mixture, hit the salt and that's it!!

Cassava soup with bacon and pepperoni

Tags

Did you like this recipe?

You may also like