Brazil

Broccoli

Margarine

Onion

Wheat Flour

Water

Milk

Salt

Broccoli Cream

Em uma panela media, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter 
Junte a cebola e refogue por 1 minuto ou até ficar transparente 
Acrescente o brócolis e refogue por uns 2 minutos ou até ficar "al dente"
Retire do fogo e reserve uma xícara do brócolis 
Transfira p o liquidificador o brócolis e junte a farinha previamente misturado com o leite a água e o sal e bata por 1 minuto ou até ficar homogêneo 
Retorne a panela, acrescente o brócolis reservado e cozinhe em fogo médio mexendo de vez em qdo por 5 minutos ou até encorpar .

In a medium saucepan, add the butter and bring to a boil over high heat to melt.
Add the onion and sauté for 1 minute or until translucent.
Add the broccoli and sauté for about 2 minutes or until "al dente"
Remove from heat and reserve a cup of broccoli.
Transfer the broccoli to the blender and add the flour previously mixed with the milk, water and salt and beat for 1 minute or until smooth.
Return to the pan, add the reserved broccoli and cook over medium heat, stirring occasionally, for 5 minutes or until thickened.

Broccoli Cream

Tags

Did you like this recipe?

You may also like