Brazil

ground duckling

crushed garlic

salt

olive oil

tomato sauce

fine cornmeal

water

Angu with ground beef

Em uma panela refoque o alho com azeite e coloca 350 ml de  água deixa em fogo baixo ,em um xícara de 350 ml dissolva o fubá, depois coloque na panela acrescenta sal e deixa cozinhar, não para de mexer até que esteja cozido .

In a pan, sauté the garlic with olive oil and put 350 ml of water on low heat, in a 350 ml cup, dissolve the cornmeal, then put it in the pan, add salt and let it cook, don't stop stirring until it's cooked.

Em uma panela coloque o alho e o azeite e refogue, em seguida acrescente a carne e o sal ,misture até que toda carne esteja refogada, e deixa cozinhar em fogo baixo, acrescente o molho de tomate. 

In a pan, put the garlic and oil and sauté, then add the meat and salt, mix until all the meat is sautéed, and let it cook over low heat, add the tomato sauce.

Sirva o algum com a carne moída. 

ideal para dias frios. 

Serve some with the minced meat.

ideal for cold days.

Angu with ground beef

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