Brazil

Water

Onion

Oil 200ml

Salt

Chicken or vegetable broth

Chicken seasoned your way

Cheese and ham

Panko flour for breading

Unleavened Wheat

THE BEST SALTED PASTA IN NAY

Coloque a água e a cebola no liquidificador, bata bem até a mistura ficar homogênea, depois coloque tudo em uma panela grande e funda. 
Em uma panela adicione a água batida com a cebola, oleo, caldo de galinha ou legumes. (Também pode usar o caldo do cozimento do frango), espere ferver e adicionar o trigo, mexer bem ate formar uma massa homogênea 

Put the water and onion in a blender, beat well until the mixture is homogeneous, then put everything in a large, deep pan.
In a pan add the water beaten with the onion, oil, chicken broth or vegetables. (You can also use the broth from the cooking of the chicken), wait for it to boil and add the wheat, stir well until a homogeneous mass is formed.

Mexa ate que a massa comece a desgrudar do fundo.

Stir until the dough starts to unglue from the bottom.

Coloque a massa em cima de uma bancada limpa, comece a sovar a massa quente com a colher de pau grande, deixar esfriar um pouco e sovar com a mão para deixar a massa bem lisinha. 

Place the dough on a clean bench, start kneading the hot dough with the large wooden spoon, let it cool a little and knead with your hand to make the dough very smooth.

Depois disso so rechear no formato aue quiser. 
Fiz coxinha e risole com essa massa! 

After that just fill in the format you want.
I made coxinha and risole with this dough!

THE BEST SALTED PASTA IN NAY

Tags

Did you like this recipe?

You may also like